В НК РФ перечислены продовольственные товары, при реализации которых применяется ставка НДС 10%. Это, например, море- и рыбопродукты. Коды товаров в соответствии с ОКПД 2 и ТН ВЭД ЕАЭС установлены Правительством РФ. В остальных случаях применяется ставка 20%.
Присвоение продукции кода по ОКПД 2 подтверждается в т. ч. декларациями (сертификатами) о соответствии.
Функции по выработке госполитики и нормативно-правовому регулированию в сфере АПК является выполняет Минсельхоз.